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告诉记，今后我省将大力推广主题化酒店。比如，围绕山东十大文化旅游的地品牌各自推出批主题酒店济宁等市近年来推出儒文化主题酒店据悉，与传统的星级评定性求有少客房，有些施不同，特色酒店的要求完全不同。山东省旅游行表示：如今情况变了，投资与其花几亿元建

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，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才

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